【成都展参展品牌】松和路1号：排队也要吃的台湾烤香肠

松和路1号，平均门店面积不超过20㎡，客单价保持在12元左右，年营业额最高600万，年增长率高达20%，复购率高达50%，甚至顾客买还需要排半小时的长队。是什么样的运营模式，成就了这只小小的香肠呢？

松和路1号品牌的创始人张川在台湾求学期间，曾拜访近百名的香肠师傅，学习台湾正宗的制作秘方，经过改良之后才有了现在大家排队也要吃的这道小吃。而且松和路1号的台湾烤香肠采用的均是纯猪肉，不添加淀粉等，5年来一直坚持着用地道的手法来制作，这才受到了大家的广泛推崇。

和多数的小吃一样，松和路1号的台湾烤香肠也是现做现卖，手工烤制，为解决效率和品质问题，松和路1号非常注重基层人员的技能培训，保证色泽、口感、火候都是统一的，让大家吃到正宗的台湾烤香肠。

松和路1号最大的门店不超过20㎡，不提供堂食，因此排队的人往往很多，如何做好服务，就是非常重要的课题。其团队中的多位管理人员出身五星级酒店，在如何做好顾客服务上驾轻就熟。如每家门店都贴心地在门口放置了小黄鸭图案的伞，这样一来，不管刮风还是下雨，顾客们都有遮挡的地方，感受到门店对于自己的尊重。

松和路1号台湾烤香肠按照台湾古法，香肠配蒜头，门店同时免费提供口气清新糖。让消费者感受到贴心的服务，复购率也就得到了很好的提升。

餐饮，尤其是小吃，以量取胜。松和路1号通过自建生产工厂，不仅解决了成本问题，同时也确保了产品供应的稳定性，让消费者的体验始终如一。

在配送端，松和路1号采用了冷链运输的方式，最远可配达至海南三亚，为品牌规模的全国化奠定了夯实的基础。

加盟政策

7月8日-7月10日

成都国际连锁加盟展览会

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