京东七鲜咖啡低调开放合伙人招募

日前，在北京举行的“JDDiscovery-2025京东全球科技探索者大会Enjoy AI”主题现场，一家七鲜咖啡快闪店引人注目：这个仅10平方米左右的迷你空间，预计以10元内的平价咖啡产品切入市场，承载着京东三年万店的扩张计划。
经了解，七鲜咖啡正面向社会招募经营合伙人，采用了一种轻资产合作模式:合伙人需提供场地、承担约1万元装修费并缴纳10万元保证金，而人员招聘、管理和日常运营则由京东负责。

消息来源：中华网财经

麦当劳拟反超蜜雪重当全球餐饮连锁老大
麦当劳计划在四年内新增近1万家门店，使全球门店总数达到约5万家。此举将使其重新当上全球最大餐饮连锁品牌——该头衔目前由蜜雪冰城所拥有。
为了实现这一目标，麦当劳将目标锁定在人口增长落后的地区，例如美国的德克萨斯州等地。据称，这将是一项“耗资数十亿美元的努力”。 

消息来源：搜狐网

Popeyes计划未来10年开设300多家新餐厅

炸鸡连锁Popeyes宣布与墨西哥特许经营商Star Louisiana达成新的发展协议，承诺在未来10年内在墨西哥西北部、西部、中部和东南部地区开设超过300家Popeyes餐厅。
公司表示，此次宣布的合作进一步巩固了 Popeyes 的国际增长势头，此前，Popeyes 已在哥斯达黎加、意大利和巴尔干半岛等多个市场开设了分店。如今，Popeyes门店已经在全球超过45个市场开出。

消息来源：Popeyes官网

肯德基在部分城市试水黄焖鸡米饭

近期，肯德基在宁波等部分城市部分门店的美团-拼好饭渠道测试运营，在测试黄焖鸡米饭，尝试提供“品质安心、价格实惠、份量饱足”的主食新产品，希望为消费者提供更丰富多元的用餐选择。
肯德基的本土化策略帮助品牌更好地融入了国内市场。产品、服务、消费场景的本土化，和其在中国采取的“不从零开始”的特许经营模式帮助肯德基开出了一万+门店。

消息来源：腾讯网

大众点评发布黄金周数据：必吃榜流量涨超217%

国庆中秋假期，众多美食之城“以食引客”，大批游客跟着“必吃榜”走街串巷，带动各地上榜餐厅迎来新生意，假日文旅消费迸发新动能。
10月9日，大众点评“必吃榜”发布黄金周寻味数据。“十一”假期，“必吃榜”榜单流量整体环比上月涨近180%，上海、北京、广州、成都、杭州、苏州、天津、南京、深圳、武汉为“味蕾游”热门城市TOP10；小城小店变身“味蕾游黑马”，一众美食小城榜单流量涨超217%，带动当地上榜小店订单量涨超222%、上榜老店订单量涨超248%，南昌、泉州、珠海、湖州、汕头、南通、嘉兴、台州、扬州、绍兴为热门美食小城TOP10。

消息来源：36氪

蜜雪冰城收购鲜啤福鹿家53%股权

10月2日，蜜雪冰城发布公告称，其已在9月30日盘后与福鹿家(郑州)企业管理有限公司(以下简称“鲜啤福鹿家”)达成投资及股权转让协议——以约2.97亿元人民币的价格获得鲜啤福鹿家53%的股权。
蜜雪集团在公告中指出，完成投资后，蜜雪集团的产品品类将从现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡延伸至现打鲜啤，进一步满足消费者对高质平价产品的共同需求。资料显示，鲜啤福鹿家成立于2021年，主要为消费者提供每500mL单价约6至10元的现打鲜啤产品，涵盖经典款鲜啤以及果啤、茶啤、奶啤等创新款鲜啤，截至2025年8月31日已在中国28个省、自治区和直辖市拥有约1200家门店。

此外，近期蜜雪冰城“反内卷”措施再次升级。蜜雪冰城将加盟门店的区域保护直线距离统一提升至1000米，此前标准为省会城市建议避开200米，地级市及以下建议避开300米选址；同时限制新加盟商选址审核数量；此外，对于有意加盟者，蜜雪冰城鼓励他们多考虑在景区、服务区、交通枢纽站等开店。

消息来源：蜜雪冰城官网

茉莉奶白全国149个城市门店营收翻倍

黄金周期间，茉莉奶白全国多数门店销售额环比上一周增长2倍。区域市场表现中，广东省、浙江省和江苏省位列全国销售额前三。城市维度上，全国149个城市门店营收实现翻倍。

全国核心商圈门店表现突出，青岛万象城店、南通万象城店、上海静安大悦城店、西安赛格店、杭州in77店等多家门店挺进全国门店销售额TOP20。同时，在出游高峰带动下，景区及交通枢纽的门店销售表现抢眼，上海海昌海洋公园店、贵州黔东南镇远古城店及成都东站店等门店销售额实现3倍以上增长，其中部分景区门店增幅达10倍以上。

在行业内卷愈发突出的大环境下，茉莉奶白集中开设标准店的意义非常明确：快速渗透核心商圈，以低试错成本验证更多区域市场的消费力，同时形成品牌曝光与流量拦截的双重效应。茉莉奶白正在通过品牌生态的建设赋能于单店盈利。

从门店视角来看，品牌方的全渠道深耕就是对投资回报的有力支持。近期茉莉奶白“百店同开”节点上，有加盟商开出其第16家门店。加盟商从“单店试水”到“多店深耕”的转变，加盟商信心也在反哺品牌的规模化进阶。

消息来源：网易新闻

美团上线火车站美食地图

日前，美团推出火车站美食地图功能，用户可根据检票口、进出站口快速定位站内餐饮店。同步开通”秒提”团购服务，支持提前点单、到店即取，缓解高峰排队压力。该服务已覆盖北京南站、上海站等30个核心铁路枢纽，涉及北京、上海、广州等旅游热门城市。

消息来源：新京报

蜜雪冰城和香飘飘供应商IPO闯关成功

北交所上市委2025年第25次审议会议结果出炉，新天力科技股份有限公司（简称“新天力”）符合发行条件、上市条件和信息披露要求，顺利过会。
作为国内热成型食品容器行业的领先企业，该公司背靠蜜雪冰城、香飘飘、伊利股份多家头部企业，其中仅蜜雪冰城与香飘飘两家就贡献了约五成的收入。2025年上半年，新天力实现营业收入5.36亿元，同比增长1.14%；归属于公司股东的净利润4257.27万元，同比增长17.71%。

消息来源：证券时报

SFE第40届上海国际连锁加盟展览会将启

无论您是寻求扩张的优质连锁加盟品牌，还是寻找投资机会的专业观众，想要寻找更多加盟投资市场新机遇，SFE第40届上海国际连锁加盟展览会即将开启！
本次展会涵盖餐饮、零售、服务、连锁资源四大板块，对接前沿行业资源、资讯、人脉及精准的加盟投资配对机遇，现场还将举办包括聚势·跃升——2025 SFE连锁加盟秋季峰会、2025中餐全球化发展论坛暨RFF首届全球智能餐食机器人创新大会、SFE严选品牌联合路演在内的系列专业活动。

11月12日-14日，上海新国际博览中心，无论您是寻求扩张的优质连锁加盟品牌，还是寻找投资机会的专业观众，让我们一起在此踏上事业升级的新路径。
展会现场打造强大品牌阵容，邀请：鸡柳大人、朴大叔拌饭、东池便当、Cheesefarm、渝八两、一心汤面、野郎ラーメン、代数学家咖啡、比星咖啡、柠檬向右、宫小燕、陈文鼎、新鲜屋、尚普咨询、鸿涛包装、万里包装、佳适达、莱里照明、吸益吸、泉艺术……等品牌联袂打造行业盛会。
展会还将同期举办2025FHC上海环球食品展，涵盖15大展览板块，包括肉类及水产品，休闲食品及饮料，乳制品，甜食及巧克力，餐饮供应链及食材，调味品及粮油，咖啡茶饮，烘焙轻餐食品加工及包装，预制品及中央厨房，罐藏食品及原辅材料、机械设备，火锅食材及用品，链接进出口商、经销商、代理商、商超及便利店、电商、新零售、酒店、餐饮，咖啡饮品、烘焙甜品，连锁加盟等行业各领域专业买家，致力于构建食品饮料及其相关产业的全方位展览生态圈。

现场将有20万㎡展示面积，汇聚3000+家产业上下游优质展商，预计将吸引全国各地的18万+名专业观众齐聚于此，将买家、卖家一站式汇集，行业资源高效整合，构建食品饮料及其相关产业的全方位展览生态圈！
SFE第40届上海国际连锁加盟展览会

2025年11月12日-14日

上海新国际博览中心