野郎拉面，源于东京街头的一碗正宗拉面。二十余年间，我们坚持着同一个信念——好吃，是最大的竞争力。品牌以“小而美”为核心哲学：小，是三十平米起步、两人即可运营的高效模式，意味着低成本、低风险和快速复制；美，是对产品力的执着，从汤头到面条，从叉烧到溏心蛋，每一环都追求极致。

如今，野郎拉面已在全国开出二十余家门店，既有直营的稳健，也有合营的共享。我们拒绝虚张声势，不靠资本游戏，而是用一碗热气腾腾的拉面赢得口碑。我们的口号很简单：“野心不大，野味正浓。”

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发展历程

从东京街头的一间小铺到全国展会的舞台，野郎拉面用稳健的脚步走出了独特的路径。2013年进入中国，首店即获得超高复购。2018年起，探索直营与合营并行模式，逐步打磨出标准化运营体系。到2025年，品牌已发展至二十余家门店，覆盖北上广深、成都、天津等核心城市。

我们不急于扩张，而是像铁人三项一样，保持耐力与节奏。每一步都验证模式、积累经验，再复制推广。二十五年的磨砺，让我们形成了一套抗风险、零负债、可持续的餐饮方法论。野郎拉面相信，稳健才是最大的冒险。

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产品特色

野郎拉面的灵魂在于那一碗汤。选用猪骨、鸡架、昆布等多重食材，24 小时慢火熬煮，入口鲜香浓郁。手工拉制的面条，劲道而富有嚼感；搭配肥美叉烧与溏心蛋，忠实复刻东京风味。

除了经典拉面，我们还不断研发特色小菜和饮品，让顾客在一碗面之外，获得更完整的用餐体验。产品坚持“不花哨，只好吃”，没有短期流量的浮躁，只有扎实稳健的品质。

这份专注，让野郎成为许多食客心中的“深夜食堂”，也是投资人信赖的长期回报保障。

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经营模式

野郎拉面合营模式以“轻资产、低门槛”为核心。最低六万元即可开店，从装修、财务系统、供应链到营销工具，总部提供全套支持，确保合营伙伴能快速落地、稳健经营。

我们输出的不仅是一套餐饮模型，更是一整套方法论。店铺选址有专业指导，门店装修有标准方案，运营管理有数字化系统，自媒体与短视频也有完整矩阵。合营者无需从零开始，而是直接站在二十家门店验证过的经验之上。

在这里，创业不是孤军奋战，而是一种共创模式：总部护航，伙伴经营，共同成长。

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成功案例

野郎拉面的每一家店，都是“小即是大”的最好注脚。天津野郎拉面远洋国际店，仅三把椅，却成为城市里热度极高的社交场所。天津野郎拉面哈密道店，凭借小店高效模式，在开业半年内即实现回本。上海、贵州、义乌、宁波等地的门店，更凭借产品力获得稳定复购。

这些成功不是偶然，而是小规模、高效率的必然结果。小店意味着租金可控、人工精简，却能保持高翻台率和稳定现金流。事实证明，二十余家店的生存逻辑是一致的：稳扎稳打，不靠噱头。

野郎拉面是验证过的可复制模型，也是创业者安全上路的保障。

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未来愿景

野郎拉面要做的，不是资本催肥下的虚火，而是一种可持续的长期经营哲学。我们坚信：快，不是生存法则；稳，才是。

未来，野郎将继续保持“小而美”的路线，扩展更多城市，携手更多合营伙伴，把二十家店的经验，复制成二百家、二千家。我们要打造的，不是餐饮帝国，而是一个“零负债、反脆弱”的稳健网络，让更多普通创业者能用最小的压力，参与到这场长跑之中。

在上海展会，我们想寻找的，正是同样相信“慢即是快”的伙伴。