张友纪糖水铺

在浙江绍兴的老街巷口，曾有一家不起眼的糖水小摊，老板张师傅每天清晨现熬食材，用最朴实的红豆、莲子、银耳，炖煮出一碗碗温润清甜的糖水。四年半的光阴
里，这家没有招牌的小铺子，靠着街坊口口相传的好味道，成了巷子里最温暖的记忆。
2025年，这家沉淀了传统手艺的小摊正式升级为张友纪糖水铺，以全新的品牌形象重新出发。尽管店面焕然一新，但内核始终未变——坚持从源头把控品质，只用新
鲜农产品现制现熬，拒绝工业化半成品。红豆依然慢火焖煮出沙，银耳依旧手工剪去硬蒂，每一碗糖水都延续着“老底子”的匠心。但张友纪并不止步于守旧，而是以年
轻化的思路重新诠释中式糖水。在保留经典风味的同时，团队大胆创新，推出低糖版、冰爽特调、创意融合甜品等新派糖水，让传统味道更贴近现代人的喜好。
从街边小摊到品牌化运营，张友纪糖水铺始终相信：真正的美味，源于对食材的敬畏，也来自与时俱进的巧思。
如今，它正以更鲜活的姿态，将这份传承百年的糖水文化，带给更多热爱健康与美味的年轻人。