元旦前夕，北京各大商超的低度酒促销专区人头攒动，“00后”消费者扎堆选购颜值与口感兼具的新酒饮。数据显示，我国低度酒市场规模已从2020年的200亿元跃升至2024年超570亿元，其爆发式增长与连锁化潜力，正成为SFE第41届上海国际特许经营及连锁加盟展的核心关注点。

低度酒赛道已形成多元玩家格局。传统酒企纷纷跨界，茅台推出“悠蜜”、五粮液布局青梅酒、泸州老窖打造果酒品牌；盒马、海底捞等零售及餐饮连锁也下场布局，盒马秋月梨米酒上架即脱销，凭借差异化产品斩获高毛利。这种“酒水+餐饮/零售”的融合模式，为连锁化扩张提供了多样可能。
赛道火热的核心是精准匹配年轻消费需求。白酒消费从“酒桌应酬”转向“微醺悦己”，居家独酌、露营野餐等场景兴起，18-35岁群体贡献68%销量，其中女性占比62%。健康焦虑下，低度酒成为年轻人饮酒入门选择，70%首次接触白酒的年轻人偏好40度以下产品，“入口柔和、配料干净”成核心诉求。
尽管品类火爆，但低度酒赛道仍面临同质化、代工厂品控难、品牌认知弱等问题。对于加盟创业者而言，具备成熟供应链、清晰差异化定位（如地域风味融合）的品牌更具投资价值，这也正是SFE第41届加盟展筛选优质项目的核心标准，助力创业者避开赛道陷阱。
低度酒正重塑酒水消费格局，其与餐饮、零售的融合逻辑，完美契合连锁化发展需求。SFE第41届加盟展将汇聚此类优质酒水及餐饮跨界品牌，为创业者搭建对接平台，解锁“低度酒+场景化运营”的连锁盈利新路径，把握酒水品类的增长风口。

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