在武陵山脉的褶皱里，藏着土家人代代相传的秘密

凌晨四点的山，是土家味道的起点。用一座山的厚道，守住一双手的笨功夫。一双手，两代人，三百年的老面团。酥的是岁月，香的是传承。掉渣的，是土家人滚烫的实在。酥香掉渣土家味，三代人守一炉火。

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