云南赛爷餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁，品牌孵化，产品研发，营销推广为一体的专业化餐饮管理企业。

公司旗下的云南本土小吃品牌“赛爷洋芋” ，是云南省“炸洋芋”小吃品类的领军品牌。目前已有5个直营门店和20个加盟门店，店铺主要集中在云南省昆明市和各地州的主要核心商圈。“赛爷洋芋”的供应链可辐射全国，专业团队开店全程运营监管。“赛爷洋芋”产品市场接受度广，消费频次高，出品和管理标准化；是典型的高坪效和高人效的单店运营模式。赛爷品牌在云南本土市场具有强大的市场影响力和消费群体，而“赛爷洋芋”也正在打造一张最具云南特色的小吃名片走向全国。