奶奶的美食手工技艺传承始于1951年，四代传承，承载了四代人的美好记忆。
上世纪五十年代，为维持生计奶奶用从小跟随母亲学习的传统手工技艺制作年糕、玉米卷、老豆腐等传统美食，推着小车走街串巷换取粮票、粮食补贴家用。奶奶做的美食配上传统秘制酱料，成为深受四乡八邻喜爱的特色小吃。
直至2016年,作为奶奶的美食传统手工技艺的第四代传承人–杨廷廷在济南开设第一家奶奶的美食档口，并在传承传统技艺的基础上对奶奶的美食进行融合新，奶奶的美食主打手工制作的美食。自从第一代奶奶的美食传承人创造产品以来,始终坚持纯手工制作的要求,奶奶的美食不只是一款美食,更是对初心的坚守。
传承家族古技艺，再现传统好美食!