新疆吴佳餐饮有限责任公司成立于2015年3月，是新疆著名特许连锁餐饮企业，公司注册资金1000万元，主要从事餐饮特许经营、餐饮管理服务、特色酱料研发生产销售等业务，拥有在国家商标总局注册的“吴佳”、“吴佳拌米粉”等商标。至2021年，吴佳拌米粉已经在新疆、上海、陕西、辽宁、河南、成都、江苏等多个省区，开设直营和加盟店面394家，是西北地区米粉行业的龙头企业。获得多项荣誉：乌鲁木齐餐饮老字号认证 、第六届丝绸之路国际餐饮博览会“最受观众喜爱品牌”等荣誉。