一、打折优惠。主要用于新店开张初期，从五~8折之间不等，但好不要缩减菜的分量，也不能涨价，不能撤销打折优惠之后减价，要真真正正的减价。这类方式在半途中不合适采用了，有让人感觉有一种贱买的感受。

二、长期性送酒及果汁饮料。可送低档次的啤洒、散装白酒及自制豆浆等。这类方式方法实际效果比较好，但成本费用很高，若房租费贵经营规模小销量上不去是会亏本的。这类方式方法一但采用就得坚持不懈，要不然，消费者量会缩减。

三、赠送礼品。很早以前送火机，如今这方式太俗套了，在北方地区可送自己制作香辣酱，自己制作串串香底料等;加入VIP会员送店铺定制手机壳，马克杯，靠枕，送的物品要特有实用性强。

四、返利，即吃二百送50或30。实际上找不到1个店是在当时返了现钱的，要想要特惠还得下一次再去。这类使消费者走回头路的方式方法推行起来并不是那么满意，要了解回头率高的大部分是附近的，长期性在1个店消费的消费者并不是很多，人们赢得的优惠要在当下。

五、碰到国家法定假日。例如“三八”或“七夕情人节”女性消费者就可以送一朵玫瑰，“母亲节”带儿童的消费者就可以送一枝康乃馨，“六一儿童节”到店的儿童送1个小娃娃。

六、送菜。有的店为了更好地推新四川特色小吃或凉卤味或别的主食菜，采用每桌送一小碟的方式推广，也有的店每天将1个主菜品价格降至一到二元一份，且每天变化品名。

　　七、排队等待者打折优惠。即在客源爆棚下，凡等侯排队等待者一概打折优惠。这也是1个奇招，经营者非常有优患意识。客源爆棚还不想丢去1个客人，因为什么原因?你仔细想。

　　八、串串香店营销注意事项

　　首要、必需确保该活动方案不给门店总体形象造成负面效果。所开展的活动方案，所推新的产品和服务必需与门店自身的声望相符合。

　　其次、营销活动必需可以为门店造成相对应的经济和社会经济效益。特别是在可以扩张门店在谈季和非营业高峰期时的销量，并开发的销售市场和提升市场范畴。另外，也可以协助门店在社会公众中塑造产品多种多样和品质有保证的品牌形象。

　　再次、挑选合适的营销目标和经营规模。在开展营销活动时，应仔仔细细挑选和明确参与者标准，以限制一些不太可能成为了经常参与者的人报名参加，以便营销得到多实际效果。当然了，要是限制过严，也会造成参与者过少而没办法完成预估经营规模和知名度。

　　然后挑选恰当的营销时间段。同广告和别的营销手段一样，营销活动的时机挑选同样是非常主要的。在正常情况下，营销活动应挑选在旅游高峰期、营业低谷期时间段以及节假日和有着特殊意义的时间举行。串串店加盟店一般的活动方式以及注意事项；营销活动的时间段长短同样是应引起注意的。

来源：餐饮杰网