才开业的烧烤店应该用怎样的促销活动方案

       烧烤店是当今年轻人喜欢光顾的之一,尤其是聚会时,三五好友聚在烧烤店,吃着烤串,分享好的或坏的事情,可以忘却许多烦心的事情,所以烧烤深受广大年轻人的喜爱。目前各种各样的烧烤店鳞次栉比,相互竞争激烈。因此对于刚开业的烧烤店来说,就需要通过出色的促销活动来吸引客源。

  一、才开业的烧烤店促销方案之精准定位、明确主题



       确定主题这一环节大多数人不太在意,把关注点都放在了后面的营销活动上面,这就会导致促销活动对才开业的烧烤店起到的功效并不尽人意。现在市场上消费烧烤的大多是年轻人,学生消费居多,以小孩和中年人为辅,老年人基本不消费,所以就要以年轻人的思维去确定促销活动主题,而这类人群主要是喜欢尝试新的事物,喜欢体验生活,享受生活,后续的促销活动是根据主题所展开的,所以需要以此为基准确定促销主题。

  二、才开业的烧烤店促销方案之产品营销

  才开业的烧烤店一般比较缺乏经验,其影响力跟知名度比较低,而想要出圈,吸引客流量就需要从自身产品入手,提高自身实力。首先,烧烤店的设计装修要有讲究,店内色彩要与烧烤相协调,制成统一协调的色彩效果,在选材上也要注重格外注意,实用性和美观性要相结合。其次,烧烤店店员的服务态度也属于产品中的一部分,所以店内人员的服装要统一,他们的服务态度也要经过专业的培训。接着,烧烤店的品类要多样化,并且尽量选择年轻人喜欢的口味。

  三、才开业的烧烤店促销方案之合理定价策略

  大多才开业的烧烤店,在进行促销的时候,优先想到的可能就是价格策略,但这是不能合理的定价可能就会带来风险。价格要根据周边烧烤店的情况来定,如果周围竞争者比较多,此时价格要与其他店的一样。但是如果竞争者少,而且自己的主打款能够得到大家认可,此时定价可以高一点,顾客也不会太计较。此外,要了解到开烧烤店,有时候其利润来源不是靠烧烤而是酒水,所以在促销是要把这个方面考虑到。

  四、才开业的烧烤店促销方案之销售策略

  才开的烧烤店就是需要通过一些促销活动,短期内吸引到客源,此时就可以采用多种促销手段。首先,优惠券促销是现在许多烧烤店经常用的方法,也能起到很好的效果,咱们就可以借鉴,在遇到竞争对手低价反击时,为了保住老客户,派发优惠券不失为一种好的方法。其次,在烧烤店刚开业的时候,用自媒体招募一些探店的或者立吃货人设的人来进行试吃,促进传,也可以用特色小礼物来提高客户的粘连度。此外,还可以提出自助烧烤机出租的政策,把自己动手烧烤弄成一种生活方式。

  其实才开业的烧烤店为了提高影响度,可以开展的促销活动有许多,由于条件有限,小编翟提到了常见的几种,其他比如开展节日促销活动、利用谈餐模式,加大互联网平台宣传力度等,这些需要大家自己去思考运用,相信经过有力的促销之后,烧烤店可以迅速打出知名度。

来源:餐饮杰网