12月26日，国务院联防联控机制综合组印发《关于对新型冠状病毒感染实施“乙类乙管”的总体方案》，根据方案，2023年1月8日起，对新型冠状病毒感染实施“乙类乙管”。这也意味着我们正式进入了后疫情时代，三年的疫情冲击和消费转向，文旅行业的产品结构、运营逻辑和商业模型等都已被改变，催生新业态，衍生产业链，创造新价值，形成更多新的增长点和增长极是现阶段旅游发展思路举措的重要一环。
“吃住行游购娱”，吃，排在旅游六要素之首。在旅游中，吃不仅仅是果腹，更是一种在地的体验。与众不同的美食带来的回忆，会让人津津乐道，并且产生后续的消费。随着文旅业更新换代和游客的需求升级，旅游产业也需要导入优秀的连锁品牌，提升服务和消费者体验。
地道风味与旅游
用舌尖上的乡愁拉动经济
2015年，袁家村在西安开了第一家餐饮体验店，“进城店”开业后生意火爆，投资600万，9个月就收回了成本。2018年袁家村实现了“IP出省”，山西、青海、河南等邻省的“袁家村”印象店相继开幕，基于“大北方饮食”概念，民俗民风接近的邻省也都是面食大省，能催动该区域消费者及游客们对“乡愁”的眷恋。
袁家村规划了6大业态：美食餐饮、作坊、手工艺品、娱乐休闲、民宿、电商。游客来到袁家村，除了吃美食、住特色民宿，体验民间工艺体验、观看非遗民俗表演等，也是深度体验关中特色的环节。
“老家味道”能钩沉起现代人心底的乡愁，乡村美食超越了单纯的饮食概念，更像是一种生活方式和文化景观，将历史沉淀为独具特色的地方民俗文化，完成由美食向地方文化印记的转身，让游客从“心动”到“行动”。同时，也能增加就业、促进发展、吸引资本，为乡村振兴发展赋能。地域特色美食品牌作为当下景区加盟的热点之一，是投资商的不二选择。
山林大红是上海餐饮文化的一张名片，备受来沪游客的青睐。山林大红目前仅上海就有500多家门店，更有现代商超、便利、旅游、团膳、批发等渠道覆盖的终端网点达5000余家，是旅游配套产业连锁化的先行者。
吉祥馄饨食材讲究，个大馅足，匠心独具，是上海味道的代表，20多年的发展，不仅成为上海人心中的老字号，并且门店已经覆盖40多个城市，数千家门店为前往顾客带来暖心之味，成为来往游客心目中的优选。
美食街与旅游
让品尝美食成为城市旅游打卡点
塑造出更好消费场景的“特色主题美食街”现在已然成为城市打造差异化、赢得消费者青睐的重要策略。
长沙的超级文和友里，不仅装着上世纪80年代的老长沙美食，还有这座城市逐渐消失的文化和一代长沙人儿时的回忆。
美食街当然离不开吃，文和友仍是打出情怀牌：文和友老长沙臭豆腐、文和友老大香肠、文和友老龙虾馆……这些被冠以文和友名字的长沙特色美食，逐渐成了对外揽客的名片。广州文和友、深圳文和友中，都有带有地域特色、兼具人情味的街头小吃，如阿婆牛杂、炒螺蛳、风筒辉烧烤……
快餐小吃作为刚需，在景区商业生态中至关重要，也是提升游客体验中的关键一环。长期以来，景区餐饮价高质次是游客体验的最大痛点之一。通过导入优质连锁快餐小吃品牌，利用其在品质控制、定价策略和品牌影响力的优势，能够有效提高游客的信任度和体验感。
茶颜悦色作为长沙特色茶饮品牌，2021年4月携手长沙文和友进入深圳。所到之处，不仅引发消费者大摆长龙，更是频频被顶上热搜，堪称奶茶届的流量担当。在长沙号称每50米就能遇见一家茶颜悦色，这种密集型的开店策略，不仅大力助推了茶颜悦色的快速出圈，将长沙与茶颜悦色紧紧联系在一起，还大力促进了长沙当地旅游经济的增长。
阿婆牛杂创始人陈桂珍从1989年开始在芳村陆居路的小巷子里摆牛杂摊档，一做就是三十年。从普通摊档到火遍广州的“网红”美食，陈婆婆不忘初心。看似简单的一碗牛杂，处在的却是那份三十年不变的专注和匠心。现在仍然保持着传统烹煮工艺不负初心。阿婆牛杂更是被受邀入驻广州太古汇超级文和友，一夜之间刷爆小红书、抖音、大众点评。
商业生态与旅游
盘活旅游资源带动发展
经过近30年的IP打造，“阳澄湖大闸蟹”深入人心。“阳澄湖”牌1997年就被苏州市政府注册为地方特色商标；2005年，“阳澄湖大闸蟹”被批准实施原产地域产品保护；2020年，入选农业农村部公布第一批农产品地理标志登记产品名单；2021年，入选《中欧地理标志协定》第二批名单。
巴城阳澄湖景区经过多年的发展，目前已初步形成以蟹舫苑、美食街为主的美食体验游；以水上公园、水之梦乐园为核心的生态休闲游；以巴城老街、崇宁寺为代表的历史文化为基础的农业观光游；以东阳澄湖自行车专用车道、昆山文化垂钓旅游；以生态农庄、万亩葡萄园为基础，发展运动康体游等旅游产业体系。
阳澄湖半岛旅游度假区则立足“精品高端及绿色生态”的发展定位，呈现“天边水泽·别有乾坤”的胜景，大力发展大城时代的休闲度假旅游。度假区业态丰富，包括公园、度假酒店、景点、果园、购物村、华谊兄弟电影世界、企业园区总部等。
零售便利店属旅游景区和度假区配套产业刚需，连锁品牌的优势在于服务的规范性和采购成本控制。
罗森作为最早进入国内市场的国际便利零售品牌，在标准化建设上优势非常明显，市场认可度高。旅游景区的罗森便利店，不仅容易获得游客信任，其社区便利店的特性，更给了消费者“他乡遇故知”的亲切感。
而休闲餐饮本身的文化与休闲属性，与旅游产业高度契合。其随买随走，随走随吃的特征，既不影响旅游的节奏，又符合当下年轻消费者的消费特征，为旅游产业带来更多商业赋能。
瑞幸作为国内目前咖啡行业的佼佼者，加盟前景向好。瑞幸本季度净新开门店651家，门店总数达到7846家，其中自营门店5373家，联营门店2473家。门店数量已经位居国内咖啡连锁品牌No.1，但瑞幸在调研后认为，无论是一二线城市、还是低线城市，能够达到瑞幸选址要求的可选位置仍然非常多，市场空间远远没有达到饱和，并且随着国内咖啡消费的加速普及推广，开店数量空间还在持续扩大。
高回报率、高议价能力、高增量
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连锁行业直面消费人群，未来几年国内旅游市场会因为防疫政策的改变而带来巨大的市场增长空间，而巨大的内循环客流红利也会为优质商家和有备而来的投资者带来可观的投资回报。与旅游产业的融合，能够给连锁品牌带来知名度、业绩等更多方面的发展契机。
景区因为其本身的封闭性，加上运输成本、租金成本等客观条件的存在，让游客对品牌的溢价具备更高的接受度。对于连锁品牌而言，一方面能够通过本身的后端优势，通过供应链和运营水平降低成本，一方面能够实现更高的销售价格，打造高回报率的单店模型。
同时景区商业优势明显，品牌准入门槛相对较高。能够进入景区商业生态的连锁品牌，体现出景点和消费者对其品牌的认可，进一步提升了品牌的影响力。
随着旅游行业复苏在即，各类旅游景点商业品牌亟待更新，为餐饮、零售和服务板块的连锁品牌带来入局良机。具体到细分赛道，像快餐小吃、休闲餐饮、便利店、汽车养护、主题酒吧等，都迎来开拓旅游景点商业场景的增量空间。SFE上海国际连锁加盟展凭借敏锐的商业嗅觉，不断拓展板块和行业头部品牌，帮助投资人了解适合入驻旅游景区的优质品牌，而前不久官宣将于2023.5.29-6.1开展的上海旅游产业博览会，拥有海南旅游投资集团公司、成都文旅宽窄文创投资集团、赣州市旅游投资集团有限公司等优质文旅目的地展商，更有旅游目的地推介会和2023文旅产业投资专场配对会等活动，将旅游与商业加盟紧密结合，让各位投资人更加了解商业品牌和各旅游模式的适配性，把握前沿投资机遇。
