随着“大众创业，万众创新“的开展，越来越多的人民群众走上了创业的道路。而这时候，”投资风险“也逐渐成为了人们关心的一个问题。众所周知，烤肉在大城市里可是一个相当火热的行业，而烤肉店铺也是随处可见。但是，大城市再大，也有市场饱和的时候，这时候，人们便将眼光放在了县城。相对于大城市成熟化，模板化的烤肉店运营模式而言，面对另一个消费群体，投资风险肯定是有所增长的。但是，从另一个角度来说，县城开烤肉店，也不失为一个机遇。下面就让小编来帮大家分析一下吧。

　　一、县城开烤肉店对于县城居民来说，是一个全新的消费热点

一个新的消费热点的出现，往往能带动一个产业甚至几个相关产业的出现和成长。在以往的县城里，人们更倾向于基础生活的消费，也就是购买农作物种子，化肥等，而精神生活的消费，往往有所欠缺。而烤肉的出现，恰恰弥补了这一方面的缺陷，更多的给人以精神上的愉悦感，从而达到多消费的效果。

　　二、县城开烤肉店竞争压力相对较小能更好的持续经营

　　一般来说，烤肉店往往集中在较大的城市里，这往往会出现烤肉店集中的现象，尽管在人口数量方面相较于县城而言有一定的优势，但总体客流量是有限的，在多家烤肉店的分摊下来，一家烤肉店能拥有的客流量其实也没有比县城多多少。而在县城，由于目前大多数商家还处于一个观望的状态，这时候做一个吃螃蟹的人，往往会赚的盆满钵满。等过了一段时间，其他商家纷纷开始在县城开个烤肉店的时候，一批在县城开烤肉店的已经积累起了相对良好的口碑，只要不再后面的运营中出现很大的问题，消费群体都会倾向于口碑较好的老店铺。

　　三、县城开烤肉店对政府来说，也是一次发展的机会

　　正如前文所说，县城开个烤肉店，可以更好的吸引用户聚集。而较多的客流量，往往能带动其他产业的发展，从而带动县城的发展。这时候，政府为了更好的城市发展，也会大力扶持如烤肉店等餐饮业的发展。在政策上，也会给予一定的支持力度。同时，相较于大城市高额的店铺租金和高昂的食材成品价格。县城中的店铺租金往往会便宜很多，成本相对于大城市而言会更加的低。

　　县城开个烤肉店的投资风险大吗？其实，不论是哪一个行业，都会有一定的投资风险，我们在取舍的时候，既不要一股脑的往前冲，也不要过度的犹豫不决。相信大家在看过这篇文章之后，在心里已经有自己的答案啦。倘若决定好要在县城开个烤肉店的话，记得要根据县城的实际情况选择性的创新哦。

来源：餐饮杰网