吃了这么多次,你真的了解韩式炸鸡吗?

韩式炸鸡在短短几年内就用特有的口味征服了中国人的味蕾,成为当今大众消费者餐饮消费的喜爱。那韩式炸鸡的魅力是什么?为什么它能在短时间内成为网红产品?

  2013年,韩国SBS电视台播出的韩剧《来自星星的你》在国内走红,成为当时的热播剧,向世界展示了韩国人喜欢吃炸鸡啤酒的饮食习惯,也让韩式炸鸡在亚洲市场上展现了知名度。

韩式炸鸡啤酒文化的输出使韩式炸鸡在中国非常受欢迎。在接下来的几年里,各种韩式炸鸡店在全国各地开花。韩式炸鸡趁热打铁,如今逐渐品牌化。近年来,炸鸡加盟已成为餐饮业的热点。

  另外,除了文化传播的buff加持,从市场的反馈来看,韩式炸鸡特有的口味也是其成功的因素之一。

  当代餐饮消费的主要群体年龄在22-35岁之间,而韩式炸鸡的消费者群体正符合此类人群,这表示韩式炸鸡的味道更符合年轻人的口味。该产品也由此被贴上了年轻消费品的标签,为客户源打下了坚实的基础。

  让我们来看看炸鸡本身。事实上,它本质上是一种快餐类别,具有出餐快、用餐快的特点。而在当今快节奏的生活条件下,时间就是金钱。韩式炸鸡可以有效的提升用餐时间,符合当下用餐的特点。

  韩式炸鸡作为一种食物,与人们的生活息息相关,在满足人们吃饱需求的同时,也可以作为小吃来消遣。

  与传统晚餐相比,韩式炸鸡可以吃饱,作为正餐来解决日常就餐问题;与普通小吃相比,韩式炸鸡口味特有,又有炸鸡啤酒的buff,作为日常小吃也是完全在线。

  在过去的几年里,在文化交流频繁、时代主题变化频繁的几年里,无数的创业旗帜响彻云霄。然而取其精华,弃其糟粕才让更多的品牌一直流传至今。

  韩式炸鸡从文化的角度进入市场,在今天已经有相当坚厚的基础,为今天更多的韩式炸鸡品牌成功创造了更多的可能性。

  感谢这个互联网的时代,高速的发展会带来更好的生活,也同样是那些餐饮行业的先行者,才为现在的我们提供了更多可能性。

来源:餐饮杰网