串串香赔钱了还能挣回来吗？现在提起特色小吃，很多人首先想到的就是串串香。不得不说，串串香确实很美味，而且价格也比较便宜，算是很接地气的美食。正是因为吃的人多，所以市面上的串串香店也越来越多了，然而并不是所有的店都能赚到钱。有些人开店之后生意一直不是很好，甚至还赔了钱，想要把钱挣回来，需要及时整正。

  一、串串香赔钱了想挣回来要重新定位

       如果你开的串串香店出现了亏损，很有可能是刚开始的定位就出现了错误。不管是串串香店还是其他的美食店，定位是非常重要的一个方面，在开店之前就要做好。成功的串串香店不见得什么菜都会做，成功的串串香店往往是那些比较有特色的的串串香店，无论是店铺的装修还是整体的口味，都能够给人一种很协调的感觉。所以当自己的店铺出现了亏损之后，需要看一看定位是否准确，建议对市场环境进行调研和分析，调整方案重新定位。

  二、串串香赔钱了想挣回来要重新选址

  串串香店之所以会赔钱，和店铺选址不正确也有密切的关系。串串香是一种大众的美食，属于比较接地气的小吃，应该开在人流量大的地方，比如说学校附近、比较密集的居民区附近、步行街或者小吃街等。如果店铺地址比较偏僻，来来往往的人群不是很多，那么来店里吃东西的人自然也会减少，很多经营者连房租都挣不出来，自然会赔钱。

  想要改变这种现状，比较好的方式就是重新选址。好的地址多得是，不一定要吊死在这个位置，建议大家在学习了新的技术之后，想要重新营业一定要重新选一个地址来。可以先看一看自己的产品定位，然后再在所在的城市找一个合适的位置，在选址的时候除了要考虑人流量和交通状况之外，也得考虑租金的问题。因为地理位置越好的地方，租金也会越贵。

  三、串串香赔钱了想挣回来要扩大宣传

  有的串串香店开业之后并没有重视宣传，总是想着酒香不怕巷子深，只要把产品的口味给做好了，自然会有顾客前来。事实上这样的想法是错误的，毕竟现代市民串串香店非常多，每一家店做的产品味道都差不多。如果说你是新开业的店铺，想要和老牌的店铺竞争，那么就得做好宣传。

  只有让更多的人知道你的店，才有人来消费，继而将他们转化为忠实的粉丝。可以利用互联网来做宣传，比如说在微信朋友圈里扩散消息，也可以做短视频或者是在微博上打广告，这些方法花钱都不多，却能让更多的人知道你的店。

  串串香赔钱了也是可以挣回来的，只不过要及时整顿才行，以上这三个方法可以参考一下。每个串串香店的经营情况都不一样，赔钱的原因也有很大的差异，想要整顿店里的生意，首先就得找到亏本的具体原因，只有根据原因对症下药，才能够真正扭亏为盈。

来源：餐饮杰网