春节，中华民族最为重要的节日，寓意着辞旧迎新，团圆平安，兴旺发达。在后疫情时代一系列的不确定性中，春节的美好祝愿，寄托着每一个生活在当下的人们，对未来的无限憧憬。

在大环境整体动荡时，餐饮却迎来了餐饮投融资的高峰期。而且，这一波投资高峰还呈现出四大特点：大手笔、大机构、高估值、高频次。

依托国内供应链体系的高度发达，大数据技术对大规模运营能力的有效支撑，以及资本对品牌的深度赋能，更是进一步补足了资金和人才的短板

后疫情时代，市场持续高频迭代，优质的连锁加盟品牌凸显，受到市场追捧；落后产能大规模被淘汰，市场需求将被连锁品牌所吸收，连锁化进程大大加速

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