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选择餐饮加盟的形式开店，可以直接使用总部所拥有的商标，极大地降低前期广告的投入，直接进入营销环节。做餐饮怕打不出名声，一个好的品牌，在宣传方面有事半功倍的效果，能帮助加盟商更好地打开市场。

开店创业选择品类时首先应该考虑行业趋势，很多时候，人们以为的餐饮行业趋势就是具有网红属性的品类，其实不然，真正的行业趋势指的是消费群体的变化、政策导向的变化、经济发展等因素，导致的短时间内不可逆的消费行为变化。

顾客与目标群体有着很大的区别。开门做生意，来的都是顾客，顾客顾客，就是前来惠顾的客人，目标客群还是顾客里面的一部分。目标客群，餐厅经营的方向，也就是餐厅未来针对一类人群做出的经营动作。

人都是视觉动物，通过视觉来感观身边的一切事物，餐饮也是如此，一家餐厅档次如何一眼就能看出来，今天小编跟大家聊一聊，餐饮人从哪些方面来提升高端菜品的价值，环境氛围铺垫法总结如下：

外卖店的菜单必须干净大方，主次清晰，主菜、招牌菜、特色菜、套餐、饮料等。好的外卖菜单不仅能反映品牌形象，还能引导顾客快速下单。现在是一个看颜值的时代，人们喜欢追求美好的东西，外卖店的菜单图片直接影响到商家的订单转换率。

炸鸡作为一种快餐小吃，操作简单，出餐快，门店经营方便，很多人都把炸鸡作为自己的创业选择。

做生意，赚钱当然是很重要的，但是在一头扎入创业大军之前，我们必须了解投资的风险。或者说，任何行为都有一定风险，但是投资的风险更明显，对生活的影响更大。市场千变万化，充满了很多不确定因素，就像今年的疫情，没有谁能事先预测到。

开一家火锅店，首先要向顾客保证味道。稳定而特色，美味而可口的味道，再加上招牌特色菜，才能吸引顾客，留住顾客。

随着消费者的消费观念的转变。传统的大众餐饮通过转型来满足消费者的多样的消费需求。在如今的市场环境下，小本创业、堂食+外卖类的加盟项目更加适合防疫常态化的市场需求。

餐企需要制定规章制度吗？一定是需要的！但是餐企老板一定要专业，懂得经营管理，一定不要制定那些看上去高大上，实则目光短浅又经不起推敲的规章制度。

疫情来袭，市场需求端消费场景发生变化，主要依托线下门店的餐企损失惨重，艰难求生，外卖、外带、新零售、团餐等餐饮板块却逆势增长，其中外卖市场的井喷尤为亮眼。

对于加盟和单干这两种开店的方式来说，其实并不存在说哪种好哪种不好，关键还是看选择的方式是否适合自己。