据央视新闻报道，今年暑运期间，高铁餐饮有了不少新亮点。在北京往返上海、广州等热门线路的高铁上，悄然出现了轻食套餐的身影。

餐饮业早就不是那个“开门就赚钱”的行业了。 现在要是还有人想着随便开家新店就能活下来，那真的得醒醒了——市场早就挤满了人

在如今的餐饮市场里，老手和新手较量时，各自面临的困境可谓一目了然。 新手刚踏入餐饮行业，面临的首要难题就是成本居高不下。

个体户的困境：难以抗衡资本 在这场咖啡赛道的竞争里，个体户和资本最大的差别不在于谁更努力，而是双方手里的底牌截然不同。

开了 5 年、10 年的餐饮店，要是突然说没生意了，或者生意越来越差，这确实挺让人难以理解的。毕竟，餐厅怎么会缺顾客呢？

有个毫无餐饮经验的年轻人来找我咨询，说想辞职开家咖啡馆。他的理由挺简单直接：“我看 ZUS、Kenangan、Starb

近年来，新茶饮行业在经历了高速扩张后，已然步入深度调整期。价格战的持续肆虐，让单店 GMV 承受着巨大压力，加盟商的盈利

在餐饮门店的门头上，口号可是个极为重要的获客元素，真可谓是 “一句定乾坤”，要是没效果，说再多也是白搭。那餐饮门店好的口

当下这场经济危机，乍一看似乎是由房地产等因素引发的，可往深了探究，根源其实在于贫富差距过大呀。富人要是财富过度累积，他们